안녕하세요~배관스토리텔러 싱크대막힘 스토리입니다!​요즘 날이 참 덥죠.​시원한 냉면도 좋지만 저는 따뜻한 국물요리를더 좋아하는 편인데요,​특히 고기 쪽은사계절 내내사랑하는 메뉴입니다.이번에 출동했던 곳도제 최애 메뉴 중 하나인 소갈비찜을 팔고있던경주의 한 식당이었는데요,​손님도 많고 매장 규모도 꽤 되는곳이었어요.​위치는 바로 황오동,​경주의 중심부라 할 수 있죠.사장님께서연락을 주신 이유는 바로싱크대 물이안 내려가고주방 바닥에물이 싱크대막힘 고인다는문제 때문이었어요.​처음엔 그냥단순하게 배관에 이물질이 걸렸나 했지만,​이야기를 들어보니설거지할 때마다점점 물 빠짐이 느려지다가,​어느 순간막혀버렸다고하시더라고요.그래서 바로경주 싱크대막힘 현장으로출동했습니다!​현장에도착하자마자주방을 확인해보니, ​이미 싱크대 하부장은눅눅한 기운이 감돌고 있는 상태였고,​개수대에 물이고여 있는 상황이었어요.현장을 보는순간'이거 심상치 않겠다'싶었죠.​그래서 하부장을 열고주방배관 상태를확인해봤습니다.​역시나,문제는 예상대로기름때가 층층이 쌓여배관 내부를꽉 막고 있었던 것이었어요.더군다나 이 매장은 싱크대막힘 소갈비찜을 조리하는 주방이라고기에서 나오는 진하고기름진 육즙이굉장히 많거든요.​이 기름이뜨거울 때는물처럼 흐르지만,​식으면어떻게 되냐고요?​배관 벽면에하얗게 굳으면서층층이 붙기 시작합니다.​이 상태로몇 달만 쌓여도언젠가는 막힘이 옵니다.​이게 바로 이번 상황의원인이었던거죠.그래서 내시경 카메라로배관 내부를확인해봤는데,​화면 가득히 하얗게 엉겨붙은기름 찌꺼기가 보였어요.​그 주변엔설거지하면서 흘러 들어간음식물 조각들도군데군데 끼여 있었고요.​이 정도면일반적인 뚫는 장비로는한계가 있는 상태입니다.그래서 싱크대막힘 고객님께는해당 주방배관은 교체하는 게더 나을 것 같다고설명드렸고,​동의를 받고 작업을 시작했어요.​하부장 안쪽의기존 배관은분리해서 제거하고,​새 배관을 설치하면서배수 각도와 배수 방향도정밀하게 조정했습니다.​이렇게 배관을교체하는 작업은단순히 막힌 걸 뚫는 것보다훨씬 깔끔하고 확실하게문제를 해결할 수 있어요.특히 상업용 주방처럼사용량이 많은 환경에서는오히려 이쪽이 더 효율적이기도하고요.​그래서 배관 교체 후에는플렉스샤프트 장비로메인 배관 싱크대막힘 내부의기름때와 슬러지를정밀하게 제거했습니다.플렉스샤프트는배관 벽면에붙어 있는 찌든 때를갈아내듯 제거해주는회전형 장비로,​고기 기름처럼 끈적하고응고된 오염물을깨끗하게 청소하는 데탁월하죠.그리고 이후 석션기로 배관 내잔여 이물질을 흡입하고,​마지막으로고압세척기로 메인 배관부터외부 배관까지 쭉 밀어주는작업까지 마무리했어요.그랬더니 이제는 깔끔하게물이 쭉쭉 빠지는 걸사장님과 함께 확인할 수 있었습니다.​사장님께서는“이거 그냥 뚫는 거랑은확실히 다르네요,시원하게 내려가니까속이 다 뻥 싱크대막힘 뚫리는 느낌이에요!” 라고 기분이 들뜨셨어요.​이렇게 주방에서물이 잘 빠지는 것만으로도직원들의 업무 효율이확 올라간다고하시더라고요.그리고 마무리하면서,앞으로는기름기 많은 요리를조리한 후에는찌꺼기는체에 걸러서 버리고,​기름기 있는 물은바로 흘려보내지 않도록주의해달라고안내드렸어요.​그리고 또 배관이물내려갈 공간없이 막히기 전에주기적인 점검을 통하여초기에 이상 징후를포착하는 것이중요하다고 설명드렸습니다.이번 현장은 정말맛집의 주방에서자주 생길 수 있는현실적인 사례였어요.​특히 소갈비찜처럼기름 함량이 싱크대막힘 높은 음식을조리할 경우,​고온에서 흘러간 기름이배관에 들어가면서하얗게 응고되어벽면에 차곡차곡 쌓입니다.​이걸 그냥 두면결국 어느 날 갑자기경주 싱크대막힘 현상을마주하게 되는거죠.저희는 단순히물 막힌 걸 뚫는 게 아니라,​막힘이 왜생겼는지를 찾고,​그에 맞는조치를 하는 걸중요하게 생각합니다.식당 운영도 바쁘고,​조리량도 많다 보니싱크대 쪽 배관은소모품처럼생각해야 할 때가 많습니다.​물론 금방 막히고 금방 갈지는 싱크대막힘 않습니다.그래서 저희는경주 내에 위치한매장들의 특성과 구조에 맞춰 장비를 준비하고,​경주 싱크대막힘 문제는재발 방지까지책임지고 진행하고 있습니다.다시 한번정리하자면,​이번에는 경주 황오동에 위치한 기름때에 의한주방배관 막힘이 있었고,​주방배관 교체, 플렉스샤프트,석션기, 고압세척 진행 작업을 했었습니다.그리고 오늘도저 스토리는확실하게 해결하고돌아왔습니다!​싱크대 물이 막혔을때, 악취가 난다면,​그냥 참고 넘기지 마시고빠르게 연락 주세요.​그럼 다음 현장에서또 싱크대막힘 인사드릴게요~​감사합니다!​